|
|
Gemarineerde American Ribeye
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 eetlepel bruine basterdsuiker, 1 theelepel groene tabasco, 2 eetlepels worcestersaus, 3 eetlepels tomatenketchup, geraspte schil van 1/4 citroen, 2 ribeyes a 150 gram
Voorbereiding:
Meng de basterdsuiker met de tabasco, de worcestersaus, de tomatenketchup en de citroenrasp. Bestrijk de biefstukken ruim met het mengsel en laat ze, afgedekt, in de koelkast 8 uur marineren.
Bereidingswijze:
Verwarm barbeque of grill voor op de hoogste stand. Bak de ribeyes op de hete barbeque of onder de grill in ca 6 minuten bruin van buiten en rose van binnen.
|
|
|